Existe un orden l\u00f3gico en las operaciones de almac\u00e9n desde la llegada de la mercader\u00eda al almac\u00e9n, descarga, control y manipulaci\u00f3n de la carga, almacenaje, \u2018desalmacenaje\u2019, desplazamiento a la zona de preparaci\u00f3n, picking, embalaje y pesaje, consolidaci\u00f3n, agrupaci\u00f3n de la carga, carga hasta el env\u00edo. Pero son en las operaciones de picking y packing donde haremos hincapi\u00e9 en este art\u00edculo.<\/p>\n
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El picking es, en pocas palabras, la preparaci\u00f3n de la carga. Su traducci\u00f3n al espa\u00f1ol es recolecci\u00f3n y es justamente eso de lo que se trata esta operaci\u00f3n. Por picking se entiende a la recolecci\u00f3n y agrupaci\u00f3n de una cierta cantidad de productos que conformar\u00e1n un pedido en particular. Para una mayor organizaci\u00f3n y rendimiento del env\u00edo se tiende a automatizar este procedimiento a trav\u00e9s de la agrupaci\u00f3n por volumen de la mercader\u00eda. Este proceso puede realizarse manualmente, de manera autom\u00e1tica y combinado.<\/p>\n
Junto con el paso del picking, tambi\u00e9n est\u00e1 asociado el t\u00e9rmino packing, que es el empaque, embalaje y envase del pedido.<\/p>\n
En primer lugar, la mercader\u00eda y los pedidos son recibidos. Ingresan al sistema para un correcto seguimiento del picking. Cuando el producto es recogido (picking) las unidades se empaquetan seg\u00fan sea el requerimiento del pedido. Luego se identifica la encomienda con una etiqueta que indica el destino de \u00e9sta. Los pedidos se organizan teniendo en cuenta su destino para perfeccionar las operaciones dentro del sistema log\u00edstico.<\/p>\n
El proceso del picking puede presentar, en algunas ocasiones, situaciones de desorganizaci\u00f3n de tiempo o de consumo de costo excesivo, por eso es necesario tener en mente ciertos consejos para optimizar este recurso. Por ejemplo y aunque parezca redundante, para reducir el tiempo de recorrido de los pedidos es importante mantener distancias cercanas para que los operadores puedan reducir ese tiempo e incrementar la eficacia.<\/p>\n
Otro modo de reducir tiempos y costos es a trav\u00e9s de la posici\u00f3n de la mercader\u00eda para la recolecci\u00f3n. Es decir, es conveniente agrupar los pedidos seg\u00fan la velocidad de traslado. Aquellos que se muevan m\u00e1s r\u00e1pido se podr\u00e1n colocar en \u00e1reas cercanas a los siguientes pasos a seguir.<\/p>\n
Un dato no menor es pedirles a los clientes que pidan sus productos en cantidades, en caja, medio pallets o pallets completos, ya que realizar un picking de productos sueltos consume un tiempo muy preciado para los \u2018piqueadores\u2019. Este procedimiento acelera tiempos, reduce trabajo manual y el tiempo para empaquetado.<\/p>\n
Tanto el picking como el packing conforman unos de las operaciones b\u00e1sicas de la tarea de almacenaje de las encomiendas. Llevar un trabajo prolijo y con reducci\u00f3n de costos y tiempo optimizar\u00e1 el trabajo en general.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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